Hur mycket protein finns i ett ägg

Ägg dyker upp ofta i samtal om enkel och näringsrik mat. De är billiga, lättillgängliga och fullt av näring. Men hur mycket protein i ett ägg egentligen? Det är en fråga som många ställer när de planerar sin mat, speciellt om man tränar eller vill äta hälsosamt.

Exakt proteinmängd i ett ägg

Ett stort ägg innehåller cirka 6 7 gram protein. Äggvitan bidrar med ungefär 3,6 gram och gulan med cirka 2,7 gram. Det betyder att du bör äta hela ägget för att få ut maximalt. (Många tror att gulan är dålig för dig, men det stämmer inte riktigt.)

• Per 100 gram ägg finns det cirka 12 13 gram protein
• Tre stora ägg ger ungefär 19 gram protein
• Ägg innehåller alla nödvändiga aminosyror ett fullvärdigt protein

Ägg för vardagshälsa och muskeluppbyggnad

Livsmedelsverket rekommenderar att 10 15 procent av din dagliga energi ska komma från protein. En vuxen behöver ungefär 46 56 gram protein per dag, så ägg är ett praktiskt sätt att nå dit.

Praktiska tips:

• Ägg passar perfekt till frukost de ger långvarig mättnadskänsla
• Variera mellan kokt, stekt och omelett proteinet förändras inte
• Kombinera ägg med andra proteinkällor som kyckling, fisk och linser
• Veganer och allergiker kan välja tofu och linser istället
• Kolesterolmyten är överdriven för de flesta är ett par ägg per dag helt okej

Ägg är enkla att ta med sig på jobbet eller skolan. Du kan koka dem hemma och äta senare, eller göra en snabb omelett på morgonen. De passar in i nästan vilken måltid som helst, från sallader till pasta.

Starta dagen med två kokta ägg och en skiva bröd då har du redan nästan en femtedel av ditt dagliga proteinbehov. Det är ett enkelt sätt att sätta igång dagen rätt, utan att behöva planera för mycket på förhand.